Frutal – Produção de polvilho – Massa de polvilho

Data: Dezembro de 2007 – Janeiro de 2008.

Localização: Frutal – Minas Gerais. 

Autoria: Desconhecida.

Descrição do conhecimento: O projeto “Caleidoscópio de saberes e práticas populares do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba: catálogo de produção cultural do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba” tinha como objetivo pesquisar a respeito da cultura popular do interior de Minas Gerais a fim de demonstrar que mesmo com as mudanças sociais e a implementação de novas tecnologias, a cultura popular permanece viva e se reinventou com o tempo.

Descrição da imagem: Na fotografia encontra-se em destaque a massa de polvilho, feita através da farinha de polvilho.

Área de Condições de Acesso e Uso

Condições de acesso: Consulta livre através do site do LEDOC
Condições de reprodução: Cabe ao pesquisador providenciar a autorização para reprodução do acervo.